Як я готую печиво на швидку руку всього за 5 хвилин і навіть духовку не використовую
Що робити, якщо гості на порозі, а до чаю нічого запропонувати? Розповідаю, як приготувати швидкий печиво, для якого навіть духовка не потрібна.
У вас таке буває, що раптово на порозі намалювалися гості, а у вас вдома навіть до чаю нічого поставити? У мене іноді трапляється.
На цей випадок у мене є рецепт супер швидкісного печива. Для нього навіть не потрібно включати духовку. Мене це печиво вже не раз рятувало, сподіваюся допоможе і вам.
Якщо після прочитання у вас залишаться питання, то в кінці статті я розміщу докладне відео з процесом приготування. Після перегляду всі питання відпадуть.
Покроковий рецепт, як приготувати печиво з шоколадною крихтою за 5 хвилин
- Вершкове масло-90 г
- Цукор 90 г
- Сіль щіпка
- Яйце 1 шт
- Ванільний екстракт 1 чайна ложка
- Борошно 225 г
- Розпушувач 3 р
- Шоколадна крихта 105 г
Вершкове масло кімнатної температури збиваю міксером, щоб воно стало трохи пишним.
Додаю цукор і перемішуємо до однорідності.
Потім додаю сіль, ванільний екстракт і яйце кімнатної температури і збиваю міксером, можна і міксером. Головне, довго не збивайте.
Проціджую борошно з розпушувачем і перемішую тісто силіконової лопаткою.
Додаю в тісто шоколадну крихту і перемішую. Я використовував шоколадні краплі, але цілком підійде і звичайна плитка шоколаду, попередньо порізана в дрібну крихту.
Тісто ділю на 9-10 частин, приблизно по 55-60 грам. Кожен шматочок тіста скачую в кулю.
Потім кульку стискаю між долонь, тим самим надаю форму майбутнього печінкою.
Викладаю печиво на блюдо, покрите пергаментом для випічки, і відправляю в мікрохвильову піч на 2 хвилини.
В моїй мікрохвильовій печі немає можливості вибрати потужність, тому я “п” в стандартному режимі.
Після “випікання” перекладаю печиво на решітку і даю охолонути. Можна подавати.
Печиво виходить розсипчастим і м’яким всередині. Якщо ви розповісте, як приготували це печиво, гості, швидше за все, вам не повірять.
