Страви

Що не люблять котлети: 4 неочевидних недруга котлет

Про котлети, правила, про друзів і навпаки: для котлет це важливо. Нехитрі хитрощі, правильні прості правила. Помилка №1. Про хліб, м’ясо та економію Тим, хто не економить на котлетах Котлетам важливий хліб (виріб “котлета” передбачає до 30-40% хліба від загального обсягу). І він не для об’єму: для пишноти. Для збереження соку м’яса: хліб вбирає. А ось якщо задуматися: а чи багато візьме на себе вологий хліб, “замочений”?. А якщо в молоці – так, ще менше. Молоко – це здорово. І, ймовірно, в давнину використовувалося для шику-блиску, для “дорого-багато” – а…

Read More
Страви

Готуємо малосольні кабачки швидко: найкращі рецепти

Кабачки вже давно полюбилися в кожній родині. З них можна готувати різноманітні страви: смажити, запікати, додавати в салати, консервувати. Сьогодні ми вирішили поговорити про малосольних кабачках і нюанси їх приготування. Як правило, малосольні заготовки не вимагають якихось особливих продуктів, а готуються швидко і просто. Представляємо вашій увазі наші найкращі рецепти. Найпростіший спосіб Такий малосольний продукт відмінно підійде для закуски до святкового столу або доповнення до страв з м’яса і птиці. Для приготування цього простого блюда нам знадобиться: близько 1 кг кабачків; пару зубчиків часнику; сіль; цукор; 3 лаврових листа; гвоздика;…

Read More
Страви

Як я готую печиво на швидку руку всього за 5 хвилин і навіть духовку не використовую

Що робити, якщо гості на порозі, а до чаю нічого запропонувати? Розповідаю, як приготувати швидкий печиво, для якого навіть духовка не потрібна. У вас таке буває, що раптово на порозі намалювалися гості, а у вас вдома навіть до чаю нічого поставити? У мене іноді трапляється. На цей випадок у мене є рецепт супер швидкісного печива. Для нього навіть не потрібно включати духовку. Мене це печиво вже не раз рятувало, сподіваюся допоможе і вам. Якщо після прочитання у вас залишаться питання, то в кінці статті я розміщу докладне відео з процесом…

Read More